decLas tortas son el centro de atención en la mesa principal en cualquier evento social, actualmente hay tendencias para todo y la decoración de tortas no podía estar exenta, ven y deja volar tu imaginación en este curso taller, que despertará tu creatividad artística aplicada a la decoración de tortas.

 

OBJETIVO:
Al finalizar el presente curso, los participantes serán capaces de idear, diseñar y preparar tortas para eventos diversos ya que con lo aprendido en clase podrán innovar con creatividad diseños novedosos, aplicando técnicas modernas de decoración.

 

DIRIGIDO A:
Personas interesadas en aprender tendencias en decoración de tortas. Público en general.

 

CONTENIDOS GENERALES:

  • Masa de pastillaje
  • Masa elástica
  • Pasta de goma
  • Forrado de tortas
  • Blondas
  • Boquilla con glasé real
  • Floristería
  • Estensilado

 * Proyecto Baby Shower, Infantil, Primera Comunión, Bodas, Naked Cake.
 * Se trabajará en maquetas los proyectos Baby Shower, infantil, Primera Comunion y bodas.
 * El proyecto Naked Cake se realiza con un queque preparado en clase.

 

DOCENTE:
Miluska Chavez Toranzo:
Especialista en Panadería y Pastelería. Con especialización en decoración de tortas artísticas. Más de diez años de experiencia como docente del área de Extensión Profesional del Instituto del Sur.

 

METODOLOGÍA:
5% teoría y 95% práctica en taller de cocina y en mesas de trabajo


DATOS GENERALES
Inicio 30 de mayo
Horario

Martes y jueves de 18:15 a 21:15h

Duración

48 horas académicas (12 sesiones)

Inversión

S/.550.00 o 1era cuota de S/300.00 y 2da cuota de S/.250.00

Precio promocional de S/.520.00 hasta el 23 de mayo

  • Utensilios aportados por el alumno: secador(mantel), candado para guardar las cosas en el casillero (no se puede ingresar al taller con objetos personales)
 
 


Todos los cursos y programas requieren un número mínimo de participantes para ser iniciado.
Puede realizar sus pagos en efectivo o con las siguientes tarjetas:


Si por razones imprevistas, el curso fuera modificado antes del inicio en cuanto a expositor/es, fecha/s u horario/s el ISUR devolverá el 100 % del pago efectuado si el cliente así lo desea. Sólo se aceptarán cancelaciones hasta 15 días calendarios antes del inicio del curso, procediendo el ISUR a devolver el 100 % del pago efectuado. Si la cancelación se recibe en un plazo inferior a 15 días calendarios antes de la fecha de inicio del curso, el ISUR devolverá el 80 % del pago, imputándose la diferencia a la tasa de inscripción y gastos de administración. La sustitución de la persona inscrita por otra de la misma empresa, podrá efectuarse hasta 3 días antes del inicio del curso. Una vez iniciado el curso/programa, no habrá opción a devolución.
INFORMES E INSCRIPCIONES
Área de Comercialización
Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado del Sur
RM 878-87-ED, RD 062-2005-ED

Av. Salaverry 301, Vallecito
Teléfono: (054) 604444
Mariela Aguirre: maguirre@isur.edu.pe anexo: 155
www.isur.edu.pe
Si no desea recibir nuestra publicidad puede escribirnos a turismo@isur.edu.pe con el asunto NO DESEO.